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cc娱乐网址备用登录|够“黑”!汉口这家饺子店,吃一顿居然花了我180块?

2020-01-09 17:14:34 2612
摘要:有家山东饺子店很不错,开了20多年,我小时候经常去这家吃。能做这么多年,这家饺子肯定很好吃。听老板娘说这家店原是一个山东婆婆开的饺子店,十平米都不到,她本来是在隔壁打工,每天过去帮忙,后来婆婆年纪大了,就把店转让给了她。“不知道店名叫什么,就直接叫山东饺子吧。”20年,足够让这家店经历了各种变迁,才到了如今的模样。吃了这么多,才花了180元,真的很实惠了!

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cc娱乐网址备用登录,潮人说:服,毕竟都是真材实料!

有家山东饺子店很不错,

开了20多年,我小时候经常去这家吃。

当摄影记者对潮妹说这话的时候,

满脑子都是“好吃不过饺子……”

能做这么多年,这家饺子肯定很好吃。

结果,

有!惊!喜!

能吃到海鲜大餐的饺子店

到店前,若不是硕大的“山东饺子”四个字摆在那儿,潮妹都以为摄影小哥框咱呢。这哪是什么饺子店,明明是家海鲜店啊!

门前摆放着各式活蹦乱跳的生鲜,有皮皮虾、小龙虾、扇贝、海蜗牛等,食材是老板每天早中两次,从海鲜市场买回来的,以确保海鲜的新鲜度,尤其是有些季节性的海鲜,据说都需要靠抢。

不知道叫什么,

就直接叫山东饺子!

那么问题来了,这样一家海鲜店,为什么偏偏要叫这么奇特的名字呢?

听老板娘说这家店原是一个山东婆婆开的饺子店,十平米都不到,她本来是在隔壁打工,每天过去帮忙,后来婆婆年纪大了,就把店转让给了她。

随后,她认识了在酒店做大厨的老公,一个会包饺子,一个会炒菜,店就变成了家炒菜馆,因利润薄,人工又贵,结婚后就直接发展成了一家既有饺子、家常菜又有海鲜的综合店,一做就是20年。“不知道店名叫什么,就直接叫山东饺子吧。”

从十平米的小店,

到如今两层楼,还开了分店!

20年,足够让这家店经历了各种变迁,才到了如今的模样。

“96年开始做,最开始在对面只有一层楼,后来拆了,做成两层楼,但最后那里又拆迁了,就只能搬到这里来了!”

过去孩童食客,

如今带着孩子过来吃!

店员都有4、5年甚至10年以上工龄,其中一位女服务员甚至做了几十年,老板看着她长大,结婚生子的。

还有很多工作长达十年以上的员工,最后都成为店里小股东,这也是他们在马场角开第二家分店的原因之一。

因开在曾经的地质大学分校及同济医科大附近,价格实惠,味道实在,所以吸引了很多大学生。又因是居民区,自然受到了街坊们的偏爱。

20多年来,他们送走了一批又一批的学子,甚至看着他们长大成人,并成家立业!“这里居民很多,我来的时候他们才十岁,一直吃到现在他们都有自己的小孩,也都还来吃。”

采访伊始,店里还没几个人,但一顿饭的功夫后,外面已坐满排位等候的人。老板娘说,周五至周天到五六点人就已经满了,所以大家想吃要把握好时间哦!

基本没有会踩雷的菜

为什么有些人还会特意回来吃这家的菜呢?潮妹尝试过后,也就懂了!

店里菜品很多,经验丰富的摄影师点了几个很受欢迎的菜品,每一盘分量都很足,因为没有踩雷,所以这顿饭吃得非常舒心。

山东饺子

来这里肯定要点他们的“头牌”山东饺子呀,真正有着20年的历史了,饺子煎得焦黄,皮偏厚,尤其是酱料,蘸上一起吃,酸辣适中,口感焦脆,值得一吃。

虾蟹拼锅

满满的一大盆,蟹虾融合,酱汁的麻辣香与海鲜的香气勾得人立马下筷子,先尝为敬。

虾肉非常饱满,虾线剔除得干净,酱汁很好地渗入肉中,壳薄好剥,吃起来新鲜q弹,麻辣鲜香,爽!

琵琶虾(椒盐)

这款椒盐皮皮虾是潮妹强烈推荐的,虾壳儿炸得金黄焦脆,撒上一层芝麻后,闻起来特别香。

皮皮虾个头很大,里面的肉非常鲜嫩,掰掉头部,内里的虾黄很是诱人,入嘴是咸香中带着细微的甜。

蛏(圣)子

以前不怎么喜欢吃圣子,但就被这家圈粉了,看图上肉质,你就知道有多肥厚了吧?!

肉质饱满新鲜,汤汁浓稠细腻,辣得非常入味,虽不怎么吃辣,但吃得超级爽!

干煸藕丝

重头戏来了,这款干煸藕丝吃过后成了潮妹心中的朱砂痣,逢人说起这道菜,必然就首推这家。

这款油炸椒盐的菜竟然是老板的拿手好菜,藕吃起来焦焦脆脆,外面那层面粉带着芝麻的香气,吃起来麻中带甜,真爱不解释!

吃了这么多,才花了180元,真的很实惠了!

且这样一家店,看起来略凌乱,也没什么富丽堂皇的装修,并没有扎根于交通便利的闹市,但它承载的,正是那种老字号家常菜馆的味道,“念念不忘,必有回‘香’”。

人均:57元

地址:湖北省武汉市硚口区航空侧路13附286号

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潮级树洞

提问人:匿名者

/树洞/

一直觉得自己是个三观很正的人,

结果最近沉迷于和一个男同事搞暧昧中不能自拔,

虽然知道双方都有家庭,

却有点越陷越深,

一起出差的时候会作伴,

单独出差的时候会深夜聊电话和微信,

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·end·

编辑:潮妹-中二半 主编:王瑾

图片:何威

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